Hallo Sahabat kulinear, kalian udah pernah ke Manado? kalau pernah, pasti tau dong makanan laut satu ini. Yaps namanya ikan tude bakar khas Manado. Jangan salah ya walaupun kelihatannya sederhana tapi coba dulu rasanya, enak banget kok. Ikan Tude Manado, Terkenal dan banyak kandungan gizi - ikan tude Manado, foto Instagram Istilah ikan tude adalah sebutan untuk ikan kembung di Manado. Namun, belum diketahui jelas asal nama dari ikan tude. Nah, olahan yang lezat dari ikan tude adalah ketika dimasak menjadi ikan tude bakar, cocok disajikan dengan tumis kangkung, dan sambal dabu-dabu. Walaupun ikan tude atau kembung ukurannya kecil, tapi ternyata ikan ini kaya akan gizi dibandingkan ikan salmon lho. Ikan tude memiliki kandungan protein, omega 3, vitamin B 6, vitamin B 12, fosfor, vitamin B 2, dan masih banyak lagi. Sahabat kulinear, ikan tude di Manado terkenal banget lhoh. Apalagi warung makan yang menyajikan menu ini tidak pernah sepi pengunjung, baik lokal maupun wisatawan. Warung makan paling ramai saat jam makan siang atau weekend, jadi datang lebih awal ya, biar kebagian tempat nih hehe. Gimana udah ngiler ya? yaudah yuk langsung saja simak resep ikan tude bakar khas Manado. Bahan-bahan 2 ekor ikan tude1 buah jeruk nipisAlat pembakar Cara memasak Bersihkan ikan tudeRendam ikan dengan air perasan jeruk nipis selama 10-15 menitLalu bakar ikan tude, sambil olesi minyak tude siap disajikan. Resep sambal dabu-dabu Bahan-bahan 5 Cabai rawit orange3 cabai rawit hijau1 buah tomat merah dan hijau3 buah bawang merah1 sdm perasaan jeruk nipisGaram dan penyedap rasa secukupnya Cara memasak Cuci bersih semua bahanPotong kecil-kecil semua bahanLalu tambahkan garam dan penyedap rasaPanaskan minyak secukupnyaLalu siramkan minyak panas pada sambal dabu-dabunyaSambal dabu-dabu sudah siap 1 porsi ikan tude bakar lengkap dengan nasi putih, sambal dabu-dabu dan tumis kangkung harganya cuma 40 ribu rupiah saja. Sedangkan tumis kangkung, penulis yakin deh semua bisa masaknya. Ikan tude bakar dengan tumis kangkung dan sambal dabu-dabu, merupakan menu harian. Dari resep di atas bisa disantap 2 orang, buatnya mudah dan simpel banget kan? Kalian suka buat sendiri apa beli aja nih?. Untuk ulasan kuliner inspiratif lainnya, yuk follow Kulinear TCT

Ikantude yang disajikan bisa berbentuk ikan goreng ataupun ikan bakar, tinggal dipilih. Tidak melupakan ciri khas kuliner Manado, ikan tude yang dibakar ataupun digoreng dimakan bersama nasi hangat dan sambal dabu-dabu super pedas yang bisa menyengat lidah dan bahkan terasa sampai ke ubun-ubun. Untuk di Manado sendiri juga bisa ditemukan restoran-restoran yang menjajakan menu ini kepada pelanggannya. Binyolos

Caramembuat Ikan Bakar Rica Manado pun tidak sulit, dengan 6 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Ikan Bakar Rica Manado yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Bersihkan ikan tongkol, beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, kukus sampai matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan - Tumis bumbu halus bersama bumbu faun kecuali kemangi sampai harum. Beri garam dan gula secukupnya - Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata sampai bumbu meresap - Sebelum diangkat masukkan kemangi. Aduk sebentar.

resep ikan bakar manado